Vážení zákazníci, děkujeme Vám za Váš zájem, který je velmi vysoký. Prosíme Vás v této době o zvýšenou trpělivost. Všechny Vaše objednávky zpracováváme postupně. Děkujeme za pochopení.. V okolí Prahy do 50 km nebo dle domluvy Vám objednané zboží můžeme dovézt vlastním rozvozem za stejnou cenu jako kurýrem. Společně vše zvládneme!

BRAZIL CAPRICORNIO - DOLCE SIGNATURE BLEND

BRAZIL CAPRICORNIO - DOLCE SIGNATURE BLEND

Zrno, balení: 250g, 500g a 1kg

Značka: Caffka
od 250 Kč
Kategorie: Caffka
Množství: 250 g
Skladem u výrobce
250 Kč
Množství: 500 g
Skladem u výrobce
450 Kč
Množství: 1 kg
Skladem u výrobce
850 Kč
Země původu Brazilie
Region CAPRICORNIO
Farmář José Romeu Aith Favaro
Odrůda kávy Red Bourbon, Yellow Bourbon, Red Catuai, Yellow Catuai, Obatã, Topázio, Arara, Red Icatu, Grape (IAC 125), Acaiá, Ouro Verde, IAPAR and Mundo Novo
Zpracování kávy suché fermentované
Nadmořská výška 450-1200 m.n.m.
Sklizeň 2019
Metody přípravy frenchpress, espresso, moca
Chuťový profil dominující sladkost sušeného ovoce a plnější čokoládová chuť s lehce pikantní dochutí mandlí

 

Za tímto mikrolotem stojí příběh, který si pro svůj ušlechtilý cíl zaslouží pozornost. Farmář José Romeu Aith Favaro se spojil se zemědělským týmem společnosti Capricornio a spolu pracují a inovují postupy z hlediska dobré zemědělské praxe. Pomocí vodních mlýnů, technologie čištění odpadních vod a obecně zavádění systémy k optimalizaci všech kávových procesů, se jim také daří snižovat ekologickou stopu a produkci CO2. Také používájí organická hnojiva. Díky tomu vzniká výběrová káva udržitelným způsobem.