HOŘKÉ ČOKOLÁDY 75% -100% i s přísadami - varianty po rozkliknutí

ČOKOLÁDY HOŘKÉ 75% - 100% - 45g i s přísadami

Variantu čokolády vyberte níže po rozkliknutí.

od 74 Kč od 164,44 Kč / 100 g
Čokoláda: Hořká 75% 45g
Dostupné
74 Kč
Čokoláda: Hořká 83% 45g
Dostupné
79 Kč
Čokoláda: Hořká 100% 45g
Dostupné
89 Kč
Čokoláda: Hořká 75% s chia semínky 45g
Dostupné
78 Kč
Čokoláda: Hořká 75% s guaranou 45g
Dostupné
78 Kč
Čokoláda: Hořká 75% s kousky kávy 45g
Dostupné
78 Kč
Čokoláda: Hořká 75% s kakaovými boby 45g
Dostupné
78 Kč
Čokoláda: Hořká 75% s levandulí 45g
Dostupné
78 Kč
Čokoláda: Hořká 75% s mandlemi 55g
Dostupné
92 Kč
Čokoláda: Hořká 65% s proteinem 45g
Dostupné
78 Kč

ČOKOLÁDY HOŘKÉ 75% - 100% - 45g i s přísadami

V nabídce na výběr:

Hořká 75% 45g
Hořká 83% 45g
Hořká 100% 45g
Hořká 75% s chia semínky 45g
Hořká 75% s guaranou 45g
Hořká 75% s kousky kávy 45g
Hořká 75% s kakaovými boby 45g
Hořká 75% s levandulí 45g
Hořká 75% s mandlemi 55g
Hořká 65% s proteinem 45g

Jednotlivé druhy čokolád a jejich popis:

1) HOŘKÁ ČOKOLÁDA 75%

Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela. Obsah kakaové sušiny nejméně 75%.

Hořká čokoláda 75% je čokoláda velmi jemné chuti s příjemně hořkým podtónem, přestože je kakaový podíl 75%. Jemná chuť je dána dlouhodobým procesem hnětení v melangéru a přidaným kakaovým máslem, které čokoládě navíc dodává i  čoko“ vůni.

Čokoláda je slazena panelou, která doladí konečnou lahodnou sladkou chuť.

Tato čokoláda je vhodná pro milovníky sladších chutí. 

Čokoláda je vhodná i pro vegany. 

ořez bobík 300x300


2) HOŘKÁ ČOKOLÁDA 83%

Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela. Obsah kakaové sušiny nejméně 83%.

Tato čokoláda je hořké chuti s lehce kyselým podtónem kakaových bobů. Výraznou chuť čokoládě dávají ekvádorské kakaové boby, které tvoří 83% podíl v této čokoládě.

Čokoláda je slazena třtinovou šťávou panelou. U 83% hořké čokolády Vás překvapí snoubení hořké chuti s jemností, která se postupně rozvíjí.

Tato konečná jemnost je dána trojkombinací: dlouhodobým hnětením v melanžéru, kakaovým máslem a panelou. 

Čokoláda je vhodná i pro vegany.


3) ČOKOLÁDA HOŘKÁ 100%

Složení: Kakaové boby. Obsah kakaové sušiny 100%.

V této čokoládě nejvýrazněji poznáte chuť ekvádorských kakaových bobů. Je typicky silné hořké chuti s lehce kyselým podtónem. 100% čokoláda není slazená, je vhodná pro milovníky pravé hořké chuti a pro diabetiky. Vychutnejte si opravdu jedinečnou pravou silnou chuť čokolády.

Čokoláda je vhodná i pro vegany.


4) ČOKOLÁDA HOŘKÁ 75% S CHIA SEMÍNKY

Chia semínko patří mezi tzv. superpotraviny. Chia semínka obsahují antioxidanty, vitamíny, minerální látky, vlákninu, aminokyseliny, bílkoviny a  velké množství omega-3 mastných kyselin (kyselina alfa-linolenová). Mezi nejjednodušší recepty, jak využít „magickou sílu“ chia semínek je posypat jimi různé pokrmy… například čokoládu :-)

Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela, chia semínka. Obsah kakaové sušiny nejméně 75%.


5) ČOKOLÁDA HOŘKÁ 75% S GUARANOU 

Ve spolupráci s firmou GUARANAPLUS v Troubelicích vytvořili kolekci čokolád s guaranou.  

Krásné spojení - chuť čokolády a „zázračné“ rostliny z brazilského pralesa – guarany. 

Guarana je známá jako přírodní zdroj energie. Má stimulační účinky na vytrvalost a je prostředkem potlačujícím fyzickou únavu. Zvyšuje intelektuální výkon, koncentraci a schopnost učení se.  Kromě toho má i spoustu jiných účinků… 

Spojením čokolády z Hané a guarany vznikly originální čokolády lahodných chutí.

Tyto čokolády doporučujeme studentům, řidičům a všem, kdo mají tzv. duševně náročnou práci. Stejně tak jsou tyto čokolády vhodné pro lidi, kteří se věnují sportu aktivně nebo pasivně, případně mají jinou fyzickou zátěž. 

Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela, guarana. Obsah kakaové sušiny nejméně 75%.


6) ČOKOLÁDA HOŘKÁ 75% S KÁVOVÝMI ZRNY

Chuť čokolády je doplněna výraznou chutí kávových zrn. Žádná umělá příchuť nebo náplň.... Jen pravá káva ve své ryzí podobě – kousky pražených kávových zrn. Nic víc. 100% Arábica z Ekvádoru, provincie Loja a čokoláda z kakaových bobů vyrobená na Hané.

Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela, kávová zrna.. Obsah kakaové sušiny nejméně 75%.


7) ČOKOLÁDA HOŘKÁ 75% S KOUSKY KAKAOVÝCH BOBŮ

Čokoláda posypaná kousky kakaových bobů.

Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, třtinová šťáva panela. Obsah kakaové sušiny nejméně: 75%. Neobsahuje lecitin. Může obsahovat stopy mléka. Bez lepku.


8) ČOKOLÁDA HOŘKÁ 75% S LEVANDULÍ

Máte rádi netradiční chutě a spojení?

Chuť výborné 75% čokolády s květy levandule z Levandulového statku Bezděkov vás zaručeně dostane!
 

Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, panela, levandule. Obsah kakaové sušiny nejméně: 75%. Neobsahuje lecitin. Může obsahovat stopy mléka. Bez lepku.


9) ČOKOLÁDA HOŘKÁ 75% S MANDLEMI

Hořkou čokoládu 75% výrobce "vytunil" celými španělskými mandlemi té nejvyšší kvality.

Složení: Kakaové boby, kakaové máslo, třtinová šťáva panela, mandle minimálně 15%. Obsah kakaové sušiny nejméně: 75%. Neobsahuje lecitin. Obsahuje alergen: mandleMůže obsahovat stopy skořápkových plodů a mléka. Bez lepku.


10) ČOKOLÁDA HOŘKÁ 65% S PROTEINEM

Čokoláda s vysokým obsahem bílkovin. 

Čokoláda s vysokým obsahem bílkovin. Do hořké čokolády výrobce přidal syrovátkový proteinový koncentrát, tím je čokoláda obohacena o bílkoviny, kterých má min. 21%! Ideální pro všechny, kteří chtějí doplnit množství bílkovin a přitom si dopřát vysokojakostní čokoládu výborné chuti. 

Složení: Hořká čokoláda (kakaové boby, kakaové máslo, třtinová šťáva panela. Obsah kakaové sušiny nejméně 65 %). Sušený syrovátkovýproteinový koncentrát minimálně 20%. Neobsahuje lecitin. Obsahuje alergen – mléko.  Bez lepku.

Neobsahuje lecitin ani konzervanty! Neobsahuje LEPEK.


CELKOVĚ O VŠECH NABÍZENÝCH ČOKOLÁDÁCH:

Cílem výrobce je nabídnout zákazníkům kvalitní čokolády, vyrobené z ekvádorských kakaových bobů. Každá čokoláda je ručně vyrobená a každá je svým způsobem originál.   Naše čokolády jsou slazeny ztuhlou třtinou šťávou panelou v bio kvalitě. 

Výrobce se snažíme zachovat „tradiční“ chuť a vůni čokolády. K výrobě používá kvalitní suroviny, nejsme zastánci používání umělých barviv, lecitinu a umělých látek zvýrazňujících aroma. Kakaové boby přirozeně obsahují cca polovinu kakaového másla, které je nositelem výrazné čokoládové vůně, proto není zapotřebí přidávat látky určené k aromatizaci. Kakaové máslo dodává čokoládě nejen vůni, ale i jemnost. 

Základní proces výroby:

Kakaové boby se nejdříve musí ručně přebrat a roztřídit. Boby se nasypou do drtiče, kde dochází k narušení struktury bobů a následnému „odfouknutí“ slupky. Tímto procesem vzniká kakaová hmota. Kakaové hmota se vlévá do melanžéru. Přidají se další suroviny – kakaové máslo na zjemnění, případně sušené mléko a panela. 

Vše se promíchává a hněte. Hnětení je proces, kdy dochází ke zjemňování čokolády ve speciální nádobě - melanžéru, ve které jsou umístěny žulové kameny, které se otáčí po žulovém dnu nádoby a tím dochází k zjemnění čokolády. Hnětení trvá až několik desítek hodin. Po té se čokoláda vlévá do nerezových nádob, kde ztuhne. 

Čokoláda se pak vloží do temperovacího stroje, kde se zahřívá a následně chladí, tzv. proces temperování. Každý druh čokolády má jinou teplotu temperování.

Po té je čokoláda vlévána do forem, které se ukládají do lednice. Jakmile čokoláda ztuhne, vyklopí se z forem a nechá se minimálně 1 den „odpočívat“.  Pak je čokoláda připravená k balení. 

Neobsahuje lecitin ani konzervanty! Neobsahuje LEPEK.
Hmotnost: 45g

Vyrobeno v ČR.