Kikafe

Pražírna: OLOMOUC

O Kikafe - jejich slovy:

"Pražit kávu umíme. Ochutnejte."

"O zrno pečujeme tak, abychom stabilně pražili dobrou kávu. Zároveň si s ním hrajeme a vytváříme nové trendy v pražení, přípravě i chuti."

Pražení kávy:
"Používáme moderní způsob pražení, který respektuje kávové zrno a ponechává v něm přirozenou ovocnou chuť. Kávová třešeň je totiž ovoce a měla by jím zůstat i po pražení. Víme, odkud kávová zrna pochází i to, jak by měla chutnat. V KIKAFE při pražení o zrno pečujeme a hrajeme si s ním tak, abychom z něj získali to nejlepší, co v sobě má."

Kdo za tím stojí?

Jakub
Jakub
Manažer prodeje
 

"Je to sportovec, milovník kávy a piva, nadšenec a dříč, který má v hlavě velkolepé plány a má odvahu je realizovat. V předchozí práci se jako vedoucí penzionu začal zajímat o technologii přípravy kávy, o kávovary a jejich servis i o samotnou kávu. Je to on, kdo se v KIKAFE stará o stroje, komunikaci s odběrateli a chod podniku. Jako správný gentleman se však nikdy nezapomene poradit se svou parťačkou."

Kristýna
Kristýna
Pražič, školitel, barista
 

"Lidé říkají „miluju kávu“ a myslí tím „piju rád kávu každý den“. Když Kika řekne, že miluje kávu, znamená to, že kávu nejen pije, ale také že ji poznává, zajímá se o ni, dotýká se jí, čichá k ní, obdivuje ji, experimentuje s ní, káva je prostě významnou částí jejího života. Je to pravá kávová láska. Kika ráda pomáhá lidem. Často se účastní charitativních akcí či sbírek, zajímá se o ekologický způsob života, má ráda divadlo a ostatní kulturu. Její zvláštností je, že dává jména věcem, ke kterým má vztah, např. pražírna Kristýn. Je to spolehlivý, vtipný a moc hodný člověk, jak říká Kuba."

 

 
216
3391216339

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

  • K dispozici - expedice do 3 dnů Značka: Kikafe

    Costa Rica Natural

    Káva z produkce: Kikafe

    Charakteristika: Sladce jemná naturálně zpracovaná káva, zralé maliny, ovocný likér.

    Oblast: Tarrazú, San Marcos

    Producent: Don Eli – El vapor del llano, Aníbal

    Nadmořská výška: 1900 m. n. m.

    Odrůda: Catuai

    Zpracování: Natural - sušeno 25 dní na afrických postelích

    od 339 Kč
  • K dispozici - expedice do 3 dnů Značka: Kikafe

    Costa Rica Yellow Honey

    Káva z produkce: Kikafe

    Charakteristika: Kyselinka a sladká chuť, dominují červené bobule s čokoládou

    Oblast: Tarrazú, San Marcos

    Producent: Don Eli – El vapor del llano, Beto

    Nadmořská výška: 1800 m. n. m.

    Odrůda: Catuai

    Zpracování: Yellow Honey – 24 hodin fermentace, sušeno 14 dní na afrických postelích

    od 339 Kč
  • K dispozici - expedice do 3 dnů Značka: Kikafe

    Guatemala Huehuetenango - zrnková káva

    Káva z produkce: Kikafe

    Charakteristika: Citrusová kyselinka, hroznové víno, jablka, čokoláda, karamel

    Oblast: Los Cipresales, El Coyegual, San Antonio Huista, Huehuetenango

    Producent: Francisco Morales Carrillo, finca La Esperanza

    Nadmořská výška: 1750 m. n. m.

    Odrůda: Bourbon, Caturra, Pache, San Ramon, Typica

    Zpracování: Promyté

    od 216 Kč
  • K dispozici - expedice do 3 dnů Značka: Kikafe

    Kenya Mugaga - zrnková káva

    Káva z produkce: Kikafe

    Charakteristika: Výrazná, šťavnatá káva. Zralé ostružiny, sušený physalis, třtinový cukr

    Oblast: Mathioya, Muranga, Nyeri

    Producent: 1384 drobných farmářů z Mugaga Farmers Cooperative Society

    Nadmořská výška: 1750 m. n. m.

    Odrůda: SL-28, Ruiru 11, Batian

    Metoda zpracování: Promyté

    od 285 Kč

Stránka 1 z 1 - 4 položek celkem

Tento web používá soubory cookie. Dalším procházením tohoto webu vyjadřujete souhlas s jejich používáním.. Více informací zde.