Kombucha

Co je to Kombucha?

Kombucha je přirozeně perlivý, fermentovaný, zdraví prospěšný čajový nápoj bez přídavku cukru nebo oxidu siřičitého.

 

Nápoj díky vysokému obsahu bakterií působí detoxikačně a posiluje imunitu.

 

Kombucha vzniká z černého nebo zeleného čaje. 

 

K fermentaci je užívána symbiotická kolonie bakterií a kvasinek, kterou nazýváme kombuchovou kulturou.

 

Co je Kombuchová kultura?

Kombuchová kultura je symbióza octových bakterií.

(Hlavně Gluconacetobacter xylinus a bakterií rodu Lactobacillus) a několika druhů kvasinek (nejběžnější jsou kvasinky rodu Zygosaccharomyces, ale často se vyskytují i rody Saccharomyces a další).

Kolonie může být kontaminována jinými druhy kvasinek a bakterií. Její soudržnost je zajišťována celulózou tvořenou octovými bakteriemi.

Kombuchová kultura má vzhled šedo-hnědého, rosolovitého povlaku. Mladá má světlou barvu, postupem času tmavne. Životnost kultury se pohybuje okolo šesti měsíců.

zdroj: wikipedia.cz

Kombucha Bezinka Gurmetéka
Novinka Tip
59 Kč

Přirozeně perlivý, fermentovaný, zdraví prospěšný čajový nápoj bez přídavku cukru nebo oxidu siřičitého. Obsah vítamínů B, C, D, E a K, zdraví prospěšné kyseliny a proteiny.

2300
Kombucha Bylinky a zázvor Gurmetéka
Novinka Tip
59 Kč

Přirozeně perlivý, fermentovaný, zdraví prospěšný čajový nápoj bez přídavku cukru nebo oxidu siřičitého. Obsah vítamínů B, C, D, E a K, zdraví prospěšné kyseliny a proteiny.

2297
Kombucha Jahoda a máta Gurmetéka
Novinka Tip
59 Kč

Přirozeně perlivý, fermentovaný, zdraví prospěšný čajový nápoj bez přídavku cukru nebo oxidu siřičitého. Obsah vítamínů B, C, D, E a K, zdraví prospěšné kyseliny a proteiny.

2299
Kombucha Mango a Macar Gurmetéka
Novinka Tip
59 Kč

Přirozeně perlivý, fermentovaný, zdraví prospěšný čajový nápoj bez přídavku cukru nebo oxidu siřičitého. Obsah vítamínů B, C, D, E a K, zdraví prospěšné kyseliny a proteiny.

2298
4 položek celkem