Sójová omáčka pochází z Číny a do Japonska se dostala díky budhistickým mnichům v 7. století. Je typickou ingrediencí v asijské kuchyni. Získává se čistým kvašením a lisováním sójových bobů a pražené pšenice.
Použití
Sójovou omáčku lze použít jako dochucovadlo do polévky, orientálních jídel, dresinků nebo salátů. Výborně se hodí i k sushi.
Sójová omáčka Kikkoman se vyrábí podle časem prověřeného japonského receptu pouze ze čtyř surovin: ze sójových bobů, pšenice, vody a soli. Díky několikaměsíčnímu procesu jemné přírodní fermentace získává sójová omáčka Kikkoman svou tmavou červenohnědou barvu, průsvitnost, bohatou jemnou chuť a kořeněnou vůni. V průběhu výrobního procesu se do omáčky nikdy nepřidávají žádná aditiva, barviva, aromata ani konzervanty. Výsledkem je sójová omáčka nejvyšší kvality.
Buďte první, kdo napíše příspěvek k této položce.
